מרק עדשים כתומות

חומרים
2 כוסות עדשים כתומות
4-5 שיני שום
1 בצל פרוס
מלח
פלפל
חצי כפית כמון

אופן ההכנה
שוטפים את העדשים במים, ניתן גם להשרות 8 שע'.
שמים בסיר מעט שמן זית, מוסיפים את השום ומחממים למשך דקה
עד שמזהיב. מוסיפים את העדשים ו-6 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את התבלינים: מלח, פלפל וכמון.
מנמיכים לאש קטנה ומבשלים עוד 15-20 דקות.
במקביל מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל מזהיב מעט.
מוסיפים את הבצל למרק המוכן.
לאחר שיוצקים את המרק לקערה, מומלץ להוסיף מעט לימון סחוט.
אם המרק יוצא סמיך מדיי, ניתן להוסיף מים.

2017-11-09T10:42:35+00:00יולי 2, 2017| קטגוריות: מתכונים|תגיות: |