פתאי טופו וירקות

המצרכים
אטריות אורז רחבות
1 ביצה
1 פלפל אדום
1 גזר
כוס וחצי נבטים
2 בצל ירוק
סוכר חום
חבילת טופו
רוטב צ'ילי (לאוהבי חריף)

אופן ההכנה 
לחמם את האטריות 10 דקות במים רותחים.
לחמם שתי כפות שמן זית ולהוסיף את הביצה עד שהופכת למקושקשת ולהוציא מהשמן.
להוסיף את קוביות הטופו עד שמשחימות מעט ולהוציא החוצה.
להקפיץ את מקלות הגזר ורצועות הגמבה עד שמתרככים.

להוסיף 2 כפות סויה, 2 כפות סוכר, רוטב צי'לי, לאחר שהתרככו להוסיף את הנבטים ולהקפיץ עוד 5 דקות.
להוסיף את הביצה, הטופו והאטריות ולערבב.
להוסיף את הבצל הירוק הקצוץ ולערבב עוד כשתי דקות.

2017-07-02T12:07:31+00:00יולי 2, 2017| קטגוריות: מתכונים|