ישנן 8 נגזרות של ויטמין E שהפעיל ביותר מכולן הוא – D – ALFA TOCOFEROL.
תפקידים ושימושים
- מונע חימצון של שומנים – מונע חימצון של כל ההורמונים ממקור שומני: הורמוני מין, הורמוני יותרת הכלייה, הורמוני היפופיזה.
- משפר את רמת החימצון של הרקמות והאטת תהליכי ההזדקנות.
- משפר תיפקודי לב ובעיות ואסקולריות.
- מרחיב כלי דם ובכך מסייע לאנשים עם לחץ דם גבוה.
- מסייע בהפחתת רמות גבוהות של כולסטרול.
- מעורב בייצורם של תאי דם אדומים.
- מעורב ביצירת אנרגיה בלב ובשרירים.
- משפר את טונוס השרירים
- יעיל במצבי פרקינסון.
סימני חסר של ויטמין E
חסר בויטמין זה נדיר, יכול להתבטא ב:
הרס תאי דם אדומים – המוליזה, אנמיה שמתבטא בחיוורון, עייפות.
מקורות במזון
דגנים מלאים, נבט חיטה, בוטנים, סויה, ביצים, שמנים בכבישה קרה: סויה, בוטנים, חמניות.
מינון
RDA – 12 יחב"ל לנשים, 15 יחב"ל לגברים.
ODA 400-800 יח' ליום.
התוויות נגד
לבעלי לחץ דם גבוה מומלץ ויטמין E בצורתו היבשה ולא בשמן.
חולים הנוטלים תרופות נוגדות קרישה עלולים לסבול מדימומים פנימיים מסוכנים אם נוטלים רמות גבוהות מ- 400 יח'.
אנשים הסובלים ממחלות כבד, יש להיות זהירים במינוני ויטמין E.