חומצות שומן חיוניות – Essential Fatty Acids

חומצות שומן הן תרכובות אורגניות בעלות חשיבות עליונה בכל היצורים החיים. קיימים כמעט מאה סוגים של חומצות שומן בטבע, מבחינה כימית נהוג לחלק אותן לשלוש קבוצות: חומצות שומן רוויות חומצות [...]

2017-08-10T11:18:35+00:00אוגוסט 10, 2017|Categories: תוספי תזונה|Tags: |

פרוביוטיקה ופרהביוטיקה

מערכת העיכול שלנו מאוכלסת במיליארדי חיידקים, חלקם מועילים, חלקם מזיקים. מספרם הכללי עולה על מספרת של תושבי כדור הארץ, ומספר הסוגים הוא נאמד על כ- 400. חיידקים אלו מאכלסים את [...]

ויטמינים – VITAMINES

הויטמינים הן מולקולות ממקור אורגאני הכרחיים לתהליכים ביוכימיים ברקמות של הגוף. מבחינה כמותית הגוף צריך אותם בכמות מזערית לגדילה ולהתפתחות תקינה. הגוף אינו מסוגל לסנתז אותם ולכן הם מרכיבים חיוניים [...]

2017-08-27T01:45:17+00:00אוגוסט 10, 2017|Categories: תוספי תזונה|Tags: |

PABA – Para Amino Benzoeic Acid

תפקידים ופעולות מרכיב בייצור חומצה פולית (בין השאר ע"י הפלורה הידידותית). בעקיפין עוזר גם בייצור B5. כקו אנזים משמש לפירוק וניצול של חלבון וכן יצירה של כדוריות אדומות. חשב לבריאות [...]

2017-08-10T15:26:34+00:00אוגוסט 10, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

כולין

תפקידים ופעולות לא נחשב חלק מהמשפחה ממש, אבל בדומה למשפחת ויטמיני B, הכולין עובר כקו- אנזים בחילוף החומרים. כולין הוא אחד מחומרי הגלם החשובים ליצירה של לציטין. תפקיד הלציטין לעזור [...]

2017-08-10T11:18:26+00:00אוגוסט 10, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

ביוטין

שייך לקבוצת ה- B קומפלקס. אצל האדם ואצל בעל"ח אספקת הביוטין מגיעה משני מקורות: מהמזון ומצמחיית המעיים. מהמזון אנו מקבלים 30-50 מיקרוגרם ביום, לא ידוע מהי הכמות של הביוטין שמספקת [...]

2017-08-27T01:44:26+00:00אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B5 חומצה פאנטותנית – Pantotenic Acid

B5 - מולקולת החומצה הפאנטותנית מורכבת משני חלקים: אלאנין ביתא וחומצה בוטירית. חומצה פאנטותנית היא נוזל צהבהב וסמיך המתמוסס במים. הויטמין עמיד בפני חום. החומצה הפאנטותינית שבמזון מצויה בעיקר כקואנזים [...]

2017-10-01T07:48:39+00:00אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

חומצה פולית – Folic Acid

החומצה הפולית ממלא תפקיד בתהליכים ביוכימיים רבים, היא אינה פועלת כמו שהיא אלא רק לאחר שעברה שינויים, תמורות אלה הן חיזור החומצה הפולית והצמדת יחידת פחמן. ריכוז החומצה הפולית הגדול [...]

2017-08-09T23:08:40+00:00אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B12

ויטמין B12 נוצר על ידי מיקרואורגניזמים בלבד. שלא כשאר הויטמינים, יהיה מקום מציאתו של ויטמין B12 בטבע. מקורו הוא במיקוראורגניזמים החיים בקרקע, במים או במעיים. מאחר שבכל מקום כמעט מצויים [...]

2017-08-09T23:08:28+00:00אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |