PABA – Para Amino Benzoeic Acid

תפקידים ופעולות מרכיב בייצור חומצה פולית (בין השאר ע"י הפלורה הידידותית). בעקיפין עוזר גם בייצור B5. כקו אנזים משמש לפירוק וניצול של חלבון וכן יצירה של כדוריות אדומות. חשב לבריאות [...]

2017-08-10T15:26:34+00:00 אוגוסט 10, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

כולין

תפקידים ופעולות לא נחשב חלק מהמשפחה ממש, אבל בדומה למשפחת ויטמיני B, הכולין עובר כקו- אנזים בחילוף החומרים. כולין הוא אחד מחומרי הגלם החשובים ליצירה של לציטין. תפקיד הלציטין לעזור [...]

2017-08-10T11:18:26+00:00 אוגוסט 10, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

ביוטין

שייך לקבוצת ה- B קומפלקס. אצל האדם ואצל בעל"ח אספקת הביוטין מגיעה משני מקורות: מהמזון ומצמחיית המעיים. מהמזון אנו מקבלים 30-50 מיקרוגרם ביום, לא ידוע מהי הכמות של הביוטין שמספקת [...]

2017-08-27T01:44:26+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B5 חומצה פאנטותנית – Pantotenic Acid

B5 - מולקולת החומצה הפאנטותנית מורכבת משני חלקים: אלאנין ביתא וחומצה בוטירית. חומצה פאנטותנית היא נוזל צהבהב וסמיך המתמוסס במים. הויטמין עמיד בפני חום. החומצה הפאנטותינית שבמזון מצויה בעיקר כקואנזים [...]

2017-10-01T07:48:39+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

חומצה פולית – Folic Acid

החומצה הפולית ממלא תפקיד בתהליכים ביוכימיים רבים, היא אינה פועלת כמו שהיא אלא רק לאחר שעברה שינויים, תמורות אלה הן חיזור החומצה הפולית והצמדת יחידת פחמן. ריכוז החומצה הפולית הגדול [...]

2017-08-09T23:08:40+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B12

ויטמין B12 נוצר על ידי מיקרואורגניזמים בלבד. שלא כשאר הויטמינים, יהיה מקום מציאתו של ויטמין B12 בטבע. מקורו הוא במיקוראורגניזמים החיים בקרקע, במים או במעיים. מאחר שבכל מקום כמעט מצויים [...]

2017-08-09T23:08:28+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B2 – ריבופלאבין

B2 חשוב ליצירה ולפעילות של אינזימים, הנמצאים בעיקר בכבד. אינזימים אלה אחראים על הוצאת המימן והכנסתו של החמצן. בעל תפקיד בחילוף החומרים של חלבונים ושומנים ולכן חשוב גם לגיל ההתפתחות, [...]

2017-08-27T01:40:24+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B1 – תיאמין

מחלת הברי ברי המעידה על סימני חסר של B1, התגלתה במזרח הרחוק ובאפריקה כבר במאה ה-17 והתפשטה כמגיפה במאה ה- 19, עם התחלת השימוש בטחנות אורז המונעות ע"י קיטור, הטחנות [...]

2017-08-27T01:39:06+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |

B3 – ניאצין

החומצה הניקוטינית דרושה לכל תא, הויטמין הוא מרכיבם של שני קואינזימים, NAD ו –NADp המפעילים תגובות במסלול הגליקוליזה ובנשימת התא. קיימים שני מקורות עיקריים לניאצין שבגופם של בעל"ח: החומצה הניקוטינית [...]

2017-08-27T01:41:16+00:00 אוגוסט 9, 2017|Categories: ויטמיני B|Tags: |