חומרים
גבינת עיזים 5%
2 כפות קמח מלא תופח
3 כפות סולת (לא טחונה)
1 ביצה אורגנית
מעט מלח

אופן ההכנה
מערבבים כך שהתערובת תהיה מספיק סמיכה ואם לא אז להוסיף קצת קמח, קצת סולת.
להרתיח סיר מים ולשים בסיר מעט מלח ומעט שמן.
להכין כדורים מהעיסה ולשים אותם בתוך המים הרותחים.

בקערה נפרדת ממיסים מעט חמאה, סוכר חום ופירורי לחם יבשים עד שהעיסה נעשית מפוררת.
מוציאים את הכדורים מהמים ומגלגלים בתערובת הפירורים.
רצוי להגיש חם או בטמפ’ החדר.