חומרים
1 ורבע כוסות שמן – אגוזי מלך מומלץ
כוס וחצי כוסות סוכר דמררה אורגני
4 ביצים אורגניות
2 כוסות קמח מלא אורגני/קמח כוסמין
2 כפיות קינמון
חצי כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
3 כוסות גזר מגורר גס

אופן ההכנה
בקערה טורפים את השמן, הסוכר והביצים.
בקערה נפרדת מנפים את החומרים היבשים ומערבבים עם השמן.
מוסיפים את הגזר המגורר ומערבבים הכל יחד.
יוצקים לתבנית קפיצית, משומנת או מרופדת בנייר אפייה.
אופים 50-60 דקות ב – 180 מעלות.