ביופלבנואידים – Bioflavonoids

לפלבנואידים וטנינים המצויים בצמחים יש חלק מרכזי במניעת חימצון יתר בגוף. אלו הם פוליפנולים שבעלי החיים אינם מסוגלים לייצר אותם, המקור היחיד לאספקתם הוא צמחי מאכל שונים. ויטמינים הם חומרים [...]