כולין

תפקידים ופעולות לא נחשב חלק מהמשפחה ממש, אבל בדומה למשפחת ויטמיני B, הכולין עובר כקו- אנזים בחילוף החומרים. כולין הוא אחד מחומרי הגלם החשובים ליצירה של לציטין. תפקיד הלציטין לעזור [...]